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糍粑

作者: admin来源: 未知发布日期: 2016-11-23查看次数: 8133




糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。以前在恩施，糍粑不仅是一种吃食，还是嫁娶必须准备的物品，坐席吃饭时，喜娘新郎必然会给客人两个小糍粑。以前，家家都会做糍粑，粑煮熟的糯米放进对窝，使劲打烂，然后取出来做成饼状。

 

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